Gietende regen, heerlijk binnen bij een kaarsje

Met de onophoudelijke regen zit er niets anders op dan je terug te trekken, en er binnen het beste van te maken. Nou zijn wij geen echte binnen mensen en zijn de kinderen regelmatig in de tuin te vinden waarna een nieuw stel kleren echt nodig is omdat ze doorweekt, bemodderd en groen weer binnen komen.
Met blozende wangen en de vraag of ze daarna weer terug mogen.

Seppe knutselde in de kleuterklas een hele leuke egel. Samen met Elke en een vriendinnetje knutselden we hem na.

Neem een groen rond blaadje (in een knutselwinkel te vinden) rechthoekig kan natuurlijk ook. Wat nog leuker is maar dit kost wat tijd is om eerst met de kinderen een blad groen te beschilderen in verschillende tinten.
Neem een kleiner bruin rond blaadje. Vouw hem doormidden en knip op de lijn uit. Plak een van de helften op het groene blaadje. De andere helft verknip je tot puntige snippers voor de stekels.
Plak ze op de bolle kant van de egel. Knip een oogje uit en plak op.
Je kan als je dat leuk vindt uit verschillende kleuren rood, bruin en geel blaadjes knippen en deze onder de egel plakken.

Pure amandelkoekjes

Recept:

50g boter
275g amandelmeel
75g kokosbloesemsuiker of rietsuiker
1 ei
amandelen voor de garnering
cranberry's kan ook

Verwarm de oven voor op 175 C.
Smelt de boter in een pannetje, maar laat hem niet bruin worden.
Meng het amandelmeel met de boter, de kokosbloesemsuiker en het ei.
Vorm van het deeg balletjes en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat en druk ze een beetje plat.
Druk in ieder koekje een amandel of een cranberry.
Bak de koekjes in ongeveer 20 min. goudbruin. 

Ze zijn echt super lekker!

Eet smakelijk!
Marilke Jorinde